Храната е основен икономически продукт, но само няколко страни действително се отличават с производството на храни. Повечето селскостопански стоки изискват много земя, която само в най-големите страни има в изобилие. Всъщност четирите доминиращи държави за производство на храни в света се класират в челната петица по общ географски размер.
САЩ отдавна са суперсила на хранителните пазари - и все още са най-големият износител на храни в света. Китай винаги произвежда САЩ, а в някои години Индия произвежда повече храна от САЩ, но Китай и Индия също така консумират много повече собствени продукти. Това има смисъл, тъй като Китай и Индия имат най-голямо население в света с голям запас.
Тези три държави (САЩ, Китай и Индия) произвеждат повече храна, отколкото целият Европейски съюз заедно. На четвърто място е Бразилия; хранителната му индустрия се накланя силно към захарна тръстика, соя и говеждо месо.
Една страна, която видимо липсва в списъка, е Русия, най-голямата страна в света и дом на деветата по големина население. Русия е частично жертва на собствения си суров северен климат. Огромен процент от руската територия не е нито лекарствен, нито пасивен. Русия също има история на ферми с ниска продукция.
1. Китай
Най-лесно в класацията е Китай, който е най-големият производител, вносител и потребител на храни в света. Голяма част от китайските земи са твърде планински или твърде сухи за земеделие, но богатите почви от източните и южните райони са изключително продуктивни. Китай разполага и с най-голямата работна сила в областта на храните, като според някои оценки 315 милиона работници. За да разгледаме това число в перспектива, САЩ е третата най-населена държава в света с 329 милиона души към 2019 г.
Китай е най-плодотворният производител на впечатляващ списък с храни: ориз, пшеница, картофи, маруля, лук, зеле, зелен фасул, броколи, патладжан, спанак, моркови, краставици, домати, тикви, круши, грозде, ябълки, праскови и др. сливи, дини, овче мляко, пилешко, свинско, овце, козе, фъстъци, яйца, риба и мед.
2. Индия
По отношение на общото съдържание на калории Индия е вторият по големина производител на храни в света. Вместо това се измерва с общата стойност на селскостопанската продукция, Индия пада на четвъртото място и произвежда по-малко от половината от общата продукция на Китай. Производителността на фермите в Индия също е далеч по-ниска, отколкото в Китай, САЩ или Бразилия.
Индия има още един проблем: много от нейните граждани са твърде бедни, за да закупят храната, която произвежда. През този век се наблюдават големи крачки с появата на индийската икономика, но много експерти се притесняват, че индийското население нараства още по-бързо. При 1, 37 милиарда души към 2019 г. с много висока раждаемост се очаква Индия да затъмни Китай като най-голямото население в света.
3. Съединените щати
Нито една страна не произвежда храна толкова ефективно, колкото САЩ Въпреки, че разполага със значително по-малка работна сила от Китай, общият американски селскостопански продукт е почти толкова висок. Производството на храни е разпространено в голяма част от страната, но най-големите държави за производство на храни включват Калифорния, Айова, Тексас, Небраска и Илинойс.
Американските компании доминират на пазара за износ на храни. На второ място Холандия изнася с 35% по-малко от САЩ и е по-близо до десето място Китай по отношение на международните продукти. САЩ са най-големият износител на храни в света от много дълго време благодарение на все по-производителния селскостопански сектор. Всъщност общото производство на храни в САЩ се е удвоило в следвоенния период.
4. Бразилия
Бразилската икономика е била съсредоточена в селското стопанство, по-специално захарна тръстика, датираща от времето си като европейска колония. Поне 31% от Бразилия се използва като култура, до голяма степен за производството на кафе, захарна тръстика, соя и царевица. Бразилия също е основен производител на портокали, ананаси, папая и кокосови орехи благодарение на топлия, благоприятен за плодовете климат. Страната също е на второ място (зад САЩ) по обща продукция на говеждо месо.
Докато САЩ и Индия могат да преминат в редиците, а Бразилия може да бъде заменена от друга държава въз основа на начина, по който се измерва производството, Китай остава на първо място по производство и потребление на храни.
