Преди сливането им през 2013 г., Grubhub и Seamless бяха двете водещи услуги в Америка за поръчка на храна за ресторанти онлайн. Днес марките продължават да работят отделно в рамките на комбинираната организация GrubHub Inc. (GRUB), която стана публична през 2014 г. Мат Малоуни, съосновател и бивш изпълнителен директор на GrubHub, сега е изпълнителен директор на обединената организация. Джонатан Забуски, бившият главен изпълнителен директор на Безшов, сега е негов президент.
Комбинираната сила на GrubHub и Seamless създаде гигант на онлайн / мобилния пазар за поръчка на храни. През 2014 г. GrubHub Inc. реализира близо 2 милиарда долара брутни продажби на храни на ресторанти, а компанията вече обработва близо 220 100 поръчки, ежедневно обслужвайки 35 000 ресторанта в 900 места в Америка и Великобритания. GrubHub, Inc. вече има офиси в Чикаго, Ню Йорк и Лондон.
Докато предоставят подобни услуги, GrubHub и Безшовни се развиват отделно; в резултат на това всяка марка има своите уникални предимства. По-долу ще разгледаме и двата бизнес модела, ще проучим техните истории и ще видим какво може да има бъдещето за комбинираното образувание.
Безпроблемна
Джейсън Фингер и Пол Епълбаум стартираха SeamlessWeb през 1999 г. В началото услугата B2B предоставя на компаниите система, която позволява на служителите да поръчват храна, онлайн, от ресторанти и заведения за хранене. Това беше удобно за потребителите и практично от счетоводна гледна точка. След това, през 2005 г., Безшова стана достъпна за използване от широката публика. Компанията стартира мобилен сайт през 2009 г., последва набор от мобилни приложения, а през 2011 г. суфиксът беше отпаднал и „SeamlessWeb“ стана „Безпроблемно“.
Една от основните характеристики на услугата е нейният „Проследяване на храните“, който позволява на потребителите да следят състоянието на своите поръчки в реално време. Друг е "Boost", който подпомага ресторантите с безшевни работи, предоставяйки платформа, която им помага да управляват и проследяват поръчки. Фокусът на компанията към корпоративните сметки винаги е бил силен, което позволява на ресторантите да консолидират своите поръчки, фактуриране и счетоводни процеси. А през 2011 г. Безпроблемно придоби Меню Страници.com - уебсайт, който позволява на потребителите да виждат повече от 50 000 менюта на ресторантите.
Друг от отличителните фактори на Безшов е силното му присъствие в Ню Йорк, където той е развил голяма и лоялна клиентска база. Всъщност, Безшов е запазил фокуса си върху големите градове като цяло, докато GrubHub работи за проникване в много по-широк спектър от места в Съединените щати, като обръща внимание на малките градове, както и градовете.
Днес, Безшова е налична в Бостън, Чикаго, Хюстън, Маями, Лос Анджелис, Ню Йорк, Филаделфия, Сан Франциско и окръг Колумбия.
GrubHub
Уеб разработчиците Мат Малони и Майк Евънс лансираха GrubHub в Чикаго през 2004 г. Те дойдоха на идеята по време на работа в Apartments.com, където бяха разочаровани от липсата на възможности за доставка на храна.
GrubHub предлага поръчка за доставка или пикап от над 30 000 ресторанта. Платформата му включва менюта, рецензии, информация за ресторанта, купони и отстъпки. Поръчките на GrubHub могат да се правят през уебсайта на GrubHub.com или чрез мобилни приложения за устройства с iOS и Android. Функция „Проследявайте вашата Grub“ предоставя на клиентите известия за доставка в реално време и картографиране на поръчките. И подобно на Безшовно, компанията създава продукти, които помагат на ресторантите да работят по-ефективно. Партньорските ресторанти на GrubHub получават таблет Amazon Kindle Fire, който е предварително зареден с приложението си "OrderHub", докато шофьорите за доставка използват приложение "DeliveryHub", за да проследяват своите пикапи и отпадания.
През 2011 г. GrubHub придоби AllMenus.com - уебсайт, в който са изброени над 250 000 менюта на ресторантите. Географското разнообразие на GrubHub обслужва места в 800+ града.
Въпреки че GrubHub стартира с модела на абонамент за freemium, като таксува 140 долара за шест месеца премиално поставяне на уебсайта, тя промени курса след две години и прие транзакционен модел, като взима комисионна от всяка поръчка от своите услуги. Съоснователят Мат Малони описа завой в своята колона за Wall Street Journal : "Клиентите на Grubhub бяха категорични, че искат да платят и стотинка само когато изкарат долар. Тези запитвания подтикнаха GrubHub да направи голям смяна през 2006 г. от абонаментен модел, при който таксихме ресторанти за плащане на премии, към транзакционен модел, където събираме комисионна за всяка направена поръчка. Това беше повратен момент, тъй като видяхме драстично увеличение на ресторантите, приели нашата платформа за поръчки.
Към този текст GrubHub все още позволява на ресторантите да се класират по-високо в своите списъци за търсене, като плащат по-висока комисионна. „Ресторантите могат да избират нивото на комисионната си, отбелязва проспектът на компанията, с или над базовите ставки на компанията, за да повлияят на техния относителен приоритет в алгоритмите за сортиране, като ресторантите, които плащат по-високи комисионни, обикновено се оказват по-високи в реда за търсене от ресторантите плащането на по-ниски цени на комисионната.
Настоящият бизнес модел
И GrubHub и Безшодни продължават да използват транзакционни бизнес модели. Процентите не са оповестени, но, въоръжени с данни от IPO проспекта, анализаторите поставят броя на 13, 5%. През 2015 г. GrubHub Inc. придоби Diningin и ресторанти в движение, които също предоставят услуги за доставка. „Ние вярваме, че доставката е начин да ускорим както способността ни да завладеем съществуващия си пазар, така и като цяло да увеличим пазара, като добавим нови ресторанти, обясни Малони в призив за печалба.“ Но не става въпрос само за разрастване на пазара. Става въпрос и за повишаване нивото на обслужване на нашите клиенти чрез увеличаване на скоростите на доставка, което става по-добро, когато добавите мащаб. “
Състезанието
Grubhub Inc. се сблъсква със страхотна конкуренция от технологични гиганти, които наблюдават пазара на доставка при поискване: Yelp (YELP), Uber, Amazon (AMZN) и Google (GOOG). Особено непосредствена заплаха идва от доставката на Amazon Prime Now. Според неотдавнашна статия на GeekWire, Amazon тайно тества собствената си услуга за доставка на ресторант, като позволява на служителите в Сиатъл да използват Prime Now за поръчка на храна от местни ресторанти. Тъй като магията на логистика и дистрибуция на тази компания е несъизмерима, тя представлява истинска заплаха за Grubub Inc.
Долния ред
Въпреки че остава ясен лидер на американския пазар за поръчки на онлайн вземане, GrubHub Inc. ще трябва да бъде пъргав, за да остане на върха. Като се има предвид, че конкурентите дрънкат по петите, гладните потребители могат да очакват да се възползват от непрекъснатото подобряване на приложенията, повече ресторанти, които да поръчат от и по-ефективни услуги за доставка.
