Какво е стойностна дефлация
Дефлация на стойността или свиване, се случва, когато търговците на дребно и доставчиците на услуги намаляват разходите си и продават по-малки пакети, раздават по-малки порции и обикновено предоставят по-малко за същата цена, така че да поддържат една и съща цена на стикера.
BREAKING DOWN Deflation Value
Дефлацията на стойността е начин за повишаване на цените, така че потребителят е по-малко вероятно да забележи и може да приеме формата на намаление на количеството храна в обикновен пакет, намалени размери на порциите в ресторанти или по-малко услуги за почистване в хотелите.
Това може да бъде успешна тактика, защото много купувачи са по-чувствителни към промяна на цените, отколкото към промяна на теглото - и свиването на пакетите е по-добро от повишаването на цените от маркетингова гледна точка. Но дефлацията на стойността може да предизвика обратен удар, както Kraft откри през 2010 г., когато свива лентата си Toblerone през 2010 г. и прави заглавия в Обединеното кралство. Британските търговци на хранителни продукти използват толкова широко дефлация на стойността, за да компенсират слабата лира и увеличените разходи за вносни съставки, че свиването се е превърнало в явление. Над 2500 продукта са били обект на дефлация на стойността от 2012 до 2017 г., според Службата за национална статистика.
Дефлацията на стойността може да не се проявява при мерки за инфлация като индекс на потребителските цени или индекс на цените на дребно. Много агенции за икономическа статистика използват процеси за коригиране на качеството, за да изолират движението на цените от промените в теглото или качеството на продукта, така че свиването все още се показва в официалната статистика за инфлацията.
Независимо дали дефлацията на стойността представлява "перфектната бизнес престъпност", или не, потребителите по света трябва да внимават за тези трикове за опаковане. Въпросът е доколко големите компании за бързооборотни стоки могат да поемат дефлация на стойност - и рискуват да навредят на своите марки - преди да бъдат принудени да повишат цените на стикерите или да се изправят пред свитите оперативни маржове.
